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薬味で夏バテ予防

2020年8月20日

坂口家の薬膳レシピ

 

薬味で夏バテ予防!

ミョウガと三つ葉のさっぱり和え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<材料>

ミョウガ        2個

三つ葉            20g

大葉                5枚

しらす         30g

白いりごま 大1

 

<作り方>

ミョウガは縦半分に切って

斜めにスライス

ミツバはサッと湯がき3cmに

切っておく

大葉は千切り

ミョウガ・三つ葉・大葉・しらすを

ポン酢であえて白ごまをふる

 

ミョウガ・三つ葉・大葉共に

温性の(体を温める)食材です

薬味としてもよく使われますが

色々な食薬効果があります

体内の水分調整や抗酸化作用

妊活に必要な血流促進や

瘀血(血液の滞り)改善にも役立ちます

爽やかな香りは気持ちを

リラックスさせてイライラ解消にも…

 

そのままでも、冷奴のトッピング

としてもおススメです

薬味効果で食欲を増進させるので

夏バテ予防の一品として

いかがでしょうか?

 

坂口

 

 

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